Ein Traditions-Lokal in Braunschweig muss seit über einem Jahr seine Türen schließen. Ein Abschied für immer soll es nicht sein. Wann es weitergeht, weiß aber auch die Besitzerin nicht.

Für sie und viele Stammgäste des Braunschweiger Restaurants wäre es ein trauriger Abschied aus dem Magniviertel.

Braunschweig: Beliebtes Restaurant macht zu

Im Oktober 2022 hat Linh das Restaurant Salentino im Magniviertel übernommen. Davor wurde es viele Jahre von Familie Polimeno-Greco geführt, die das Lokal zu einer echten Kultstätte im Magniviertel gemacht haben. Als dann aber im Juni vergangenen Jahres die Türen des Restaurants geschlossen wurden, war die Verwunderung der Gäste entsprechend groß.

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Letztes Jahr kam es zu einem Hochwasser in Braunschweig. Auch das Salentino blieb davon nicht verschont. Der gesamte Boden des Restaurants wurde überschwemmt. Damals war die Besitzerin noch guter Dinge, dass sie bald wieder öffnen kann. Doch diese Hoffnung wurde enttäuscht. Der Boden muss erneuert und auch die Theke und die gesamte Inneneinrichtung muss ersetzt werden – und das schon seit über einem Jahr.

Monatelange Bauarbeiten nach Hochwasser

Immer wieder gab es Probleme mit der Baufirma, erzählt Linh im Gespräch mit News38. Doch bald soll endlich wieder Bewegung in die Arbeiten kommen. „Es geht voran, aber im Schneckentempo“, sagt sie. Für das gesamte Team ist die lange Schließung eine große Belastung. Gekündigt werden soll niemand von ihnen. „Aber auch die werden langsam ungeduldig“, sagt Linh. Im Moment bekommen sie Kurzarbeitergeld. Dazu kommen die Kosten für die neue Einrichtung auf die Besitzerin zu.

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Die liegen im sechsstelligen Bereich, erzählt Linh. Dadurch werden wohl auch die Preise im Restaurant steigen müssen. Wichtiger ist jetzt aber erst einmal, überhaupt wieder öffnen zu können. Eine Wiedereröffnung in einem neuen Standort in Braunschweig kam nicht infrage. „Wir sind aus dem Magniviertel gar nicht wegzudenken“, erzählt sie weiter. Wann es in der Langedammstraße 9 weitergehen kann, weiß auch Linh allerdings nicht. In sechs Wochen sollen die Arbeiten in ihrem Lokal wieder starten. Ob dann ein Ende in Sicht sein wird, wird sich zeigen.